КАРТА блогу

Пророщування плодів: інструкція

Пересадження 1-2-річок. Як і КОЛИ садити?

Питання/відповідь: швидкоплідні горіхи

Відгуки: горіхи Л.С.Шугіна

Опис латеральних сортоформ Л.С.Шугіна 


Свіжі публікації (волоські горіхи в Україні)
Друковані праці селекціонера (там же, всередині)
Література (там же, вкінці)

Біографія селекціонера

Фотогалерея


Статті адміністратора:

які культури можуть рости біля горіхів?
технологія вирощування горіха. схеми саду
живлення волоського горіха. схеми азотних внесень.
фенологія (вплив цвітіння на врожай)
як обрізАти горіхи на плантації?
ГОРІХИ в нашому раціоні
 та інші.

>>>Зв'язок з селекціонером<<<

ПЕРЕВАГИ горіха волоського:

1. Горіх затребуваний був і буде в усьому світі ще довго!
   Смак плодів горіха волоського, вирощеного в Україні, кращий і насиченіший, ніж китайського! Доказ цьому - Японія у 2018 р. уже після першої ж експортної партії високо оцінила наш органічний горіх.
2. Більш посухостійкий, ніж однорічні культури. 
3. Швидкоплідні форми забезпечать стабільним урожаєм уже з 5-го року - але перші 2-3 роки Ви повинні обривати плоди, щоб горіх швидше ріс.
   Латеральні сорти горіхів дадуть вищий врожай в порівнянні з сортами з верхівковим плодоношенням. 
4. Плоди довго зберігаються. Відсутні особливі умови зберігання, легко транспортується.
5. Має цінну деревину, яка затребувана на світовому ринку. Усі частини дерева є сировиною для легкої, хімічної, фармацевтичної промисловості.


Україна входить в топ 7% світових грунтів, придатних для ГОРІХА. При такому кліматі і грунтах, садити тут тільки зернові - свідомо грабувати Україну (див. синьо-жовту діаграму нижче).
Горіхівництво - найкраще інвестування грошей для вас і ваших дітей. Українці недоїдають горіхів: в рік дорослому належить з'їдати від 10 до 15 кг плодів горіха (але НЕ більше 7 шт./добу), а в нас їдять менше 3 кг! Попит на грецький горіх не буде задоволений в найближчі десятиліття.  Зміни клімату негативно впливають на вирощування кукурудзи на наших землях; а світові ринки останніми роками показують тенденцію до перевиробництва зернових - це "зелене світло" для нас: треба займатися "нішевими" культурами: садити прянощі, горіхи, ягідники, спаржу, артишок. У нас самих брак груші, ягід, зЕлені, грибів.




Як бути зі змінами клімату при плануванні горіхових насаджень?

Варіант №1 Глобальне похолодання
Одна з причин - теплий Гольфстрім тече все далі від Європи.  Вихід: садити морозостійкість форми горіхів.

Варіант №2 Глобальне потепління
Вихід: садити посухостійкі горіхи.


Посадка багаторічних культур - набагато краще рішення, ніж вирощування зернових. У країнах з жарким кліматом фермери стали садити багаторічники замість зернових, кормових, біоенергетичних, так як однорічні сприяють засолення грунту.

Кандидат с.г. наук Віктор Жадан рекомендує створювати горіхові насадження:

• по межах землекористування;
• навколо садів і виноградників;
• вздовж каналів (від себе додам - і вздовж ярів, балок, річок - але не в низинах!);
• в захисних зонах водойм;
• по межах і на присадибних ділянках у населення.

Селекціонер скороплідних горіхів з більш ніж 40-річним досвідом Шугін Леонід Семенович каже: «Насадження горіхових садів сприятиме продовольчій безпеці України. Бокоплідні горіхи добре зарекомендували себе у всіх регіонах держави, див. відгуки».

---

рентабельность орехового сада; горіховодство; ореховый бизнес; доходы с грецкого ореха; грецкий орех польза; лучше привитый или сеянец; сады грецкого ореха украина; окупаемость грецкого ореха.

Фото Галерея 2019 (фото скороплодного ореха)

ФОТО ЛАТЕРАЛЬНЫХ ОРЕХОВ
скороплодных низкорослых
селекции Л.Шугина
(север Украины - зона рискованного ореховодства)

Автор блогу біля 4-РІЧКИ.               ВИСОТА ДЕРЕВЦЯ = 2,3 м

>>>Латеральність - наглядно, що таке Бокове плодоношення<<<

ВІДЕО: Урожайні горіхи з високим виходом ядра

ВІДЕО: Горіхи, які відзначилися гронами та високою врожайністю 

зимостойкие сорта ореха Украина; гроновый орех; сортові волоські горіхи; іван багряний характеристики; почки грецкого ореха; горіх кочерженко;  2-е цветение грецкого ореха; летнее цветение ореха. скороплідний грецький горіх. морозостійкий сорт горіха купити

>>>Описание, характеристики, фото плодов орехов Л.Шугина <<<

Технологія вирощування горіхів. Схеми саду. На що звернути увагу

СХЕМА посадки залежить від: наявності міжрядних культур, розміру косарки для скошування міжрядь, обслуговуючої сад техніки та розміщення опилювачів. Якщо косарка шириною 2,4 м - то 9 м вона проходитиме за 4 проїзди; якщо ж 3 м - то тричі. Схема 7х6, 7х8 м дозволяє вирощувати у міжряддях ліктрави/ягоди чи сливу, грушу, айву. При схемі 7х7 м ви розмістите 200 дерев на 1 га. Схема 5х5 м - це занадто густо. В густонасаджених садах дерева конкурують за живлення/воду, з часом їх крони змикаються і ЗНАЧНО зменшується урожайність.  Задача проектанта так розмістити ряди горіхів в саду, щоб досягти рівномірності у їх освітленні, якнайкращого опилення весною та нормального живлення. Ущільнюють саджанці горіха фруктовими; ягідниками та посівами бобових культур. Є варіант сіяти трави.

зависит цвет ядра грецкого ореха; зависит толщина скорлупы грецкого ореха; почему грецкие орехи темные внутри; получить белое ядро ореха; проектування горіхового саду;  підживлювати горіх. від чого залежить колір ядра горіха. тонка шкаралупа горіха. схема горіхового саду. саджанці горіха ідеал купити 
Автор блогу дає підказки:

1. Скільки горіхів можна посадити на 1 га?
За високощільної посадки можливі проблеми з запиленням. Швидкоплідні низькорослі горіхи селекції Л.Шугіна на 1 га садять 200 шт (7х7 м). Тобто відстань між горіхами при посадці на будь-якому рельєфі має становити не менше 6,5 м. 280 шт/га (6х6 м) - варіант посадки на терасах, схилах, вздовж яру. 

2. При вирощуванні горіхів важливо правильно утримувати грунт.
Розрізняють такі системи утримання грунту в саду: чорний пар; сидерати; дерново-перегнійна система (дуже затратна); мульчування.

3. Змішаний сад.   Добре зарекомендувала себе схема: горіх плюс міжрядний фундук/ягідники та однорічні культури. Прибутки від міжрядних суттєво поповнять Ваш гаманець доки горіх ввійде в повне плодоношення.

Що можна саджати під горіхами? 
Часник, Смородина і Ліщина - досвід Автора Блогу. А взагалі, надавати перевагу культурам, що зазвичай саджають восени, а до середини літа кінчають розвиток. Тому між рослинами немає боротьби за світло і воду. Міжрядні культури садять лише в невеликих горіхових садах. >>>Культуры, совместимые с орехами<<<

В.Меженський, професор кафедри садівництва ім. проф. В. Л. Симиренка НУБіП України, констатує: «Неправильне, загущене розміщення дерев призводить до зниження врожаїв і вимагає освітлення плантацій шляхом видалення частини дерев. А це додаткові витрати. Якщо розташування дерев у саду занадто розріджене, то у перші десятиліття ви не отримаєте правдивого горіхового саду — таким він стане лише тоді, коли дохід від горіхів перевищить дохід від плодоовочевої продукції, яку вирощують для ущільнення насаджень. Якщо орієнтуватися на урожайність 3 т/га, то плантація, на якій дерева розміщені за схемою 12х10 м (щільність 83 дерев/га), вийде на такий рівень, коли врожай з дерева сягатиме 36 кг (при цьому вік дерев сягне 14-17 років - коментар автора блогу). Використання слаборослих сортів та скороплідних сіянців, розміщених за схемою 6х4 м, тобто зі щільністю 417 дерев/га, дозволить отримати бажану врожайність, якщо кожне дерево даватиме 7 кг плодів (це орієнтовно 5-6-й рік від посадки однорічки - коментар автора блогу)»

Журнал "Садівництво по-українськи", серпень 2018 року

Короткі поради по закладанню саду:

1. Використовуйте ПЕРЕВАГИ вашої кліматичної зони і грунтів.
   Близько грунтові води? - Добре ростимуть рослини з поверхневою кореневою системою (обліпиха, гумі, лохина, ківі, ліщина) та вологолюби (смородина, батат), витримає жимолость. На таких грунтах горіхи не садіть!
   Проведіть аналіз грунту; які рослини ростуть на ділянці. Якщо багато щавлю кінського, хвощу, подорожника - грунти кислі.
   Люцерна, підбіл, гірчиця, березка польова, лобода, конюшина лугова, бузина, дерен, суріпиця, мак-дикий (самосійка) - ростуть на лужних грунтах. Лужний грунт підійде для: кизилу, робінії, айви, груші, абрикоси, шовковиці. На слаболужних грунтах добре ростуть буряк, артишок, цибуля, петрушка або селера.
   Волоський горіх нестійкий до засолення і солонцюватих грунтів.
   
   
2. Правильно спроектуйте сад.
   
   При закладанні саду із горіхів перевірте ґрунт та положення ділянки.
   Чи не затримуватимуться холодні маси повітря весною? Не садіть в улоговині, на дні яру, у вузьких долинах річок та інших поглиблених територіях.
   Чи не затопить дану ділянку з садом неждана повінь? Чи не близько ґрунтові води? Якщо ближче 1,5-2 м - НЕ ризикуйте.
   
   Висаджувати горіх можна на рівнинних ділянках та верхній частині схилів будь-якої експозиції, крім південної та південно-західної (бо в таких умовах дерева горіха раніше виходять із стану зимового покою). В останніх буде вища різниця денних-нічних температур весною та восени, і зимостійкість горіха там знизиться.
   На схилах треба так висадити ряди дерев, щоб не утворювалося "карманів", де затримається холодне повітря. Передбачте, яким чином дощова вода стікатиме донизу - щоб корені могли ввібрати максимум вологи!
    Чим більше різноманіття видів буде у вас - тим стійкіші дерева проти шкідників та хвороб. 
3. Чи відомо Вам, що без обрізання інтенсивний горіховий сад може скоротити урожаї після 15-25 років? Сад треба буде обрізати в залежності від сортоформи кожні 5-6 років. Докладніше читайте допис: ЯК обрізати волоські горіхи?
4. Враховуйте грунтові мікроорганізми.
   Добре садити саджанці горіхів на ділянці, де перед цим росли жито, гірчиця, люпин, гречка, фацелія, вика; особливо, якщо їх використали як зелене добриво.
   Грунт: по результатам аналізу визначаєте стан грунту: якого елементу бракує (фосфору, калію, азоту), яка присутня мікрофлора. Якщо присутні патогенні мікроорганізми - попередньо висійте гірчицю, вона їх знешкодить.
   Якщо аналізи покажуть нестачу певного елементу - треба буде його вносити в лунку додатково в глибину, але вбік від кореня. З розрахунком, щоб саджанець не відразу дістався до запасу даного мінерального елемента, а через 9-18 місяців - поступово. Інакше буде опік. 
5. Саджаючи понад півгектара горіха волоського обов'язково сплануйте, як будете вносити добрива.
   

   

   Докладніше читайте допис: Живлення волоського горіха
6. Розвивайте органічний спосіб вирощування: попит на еко росте!
   Чому це так важливо? Саме органічна їжа - природні ліки! Цей бізнес матиме перспективу. Але зайняти своє місце на ринку потрібно вже зараз!
7. Кооперуйтеся з однодумцями!
   Кооперація допоможе: пройти необхідне навчання, скласти бізнес-план, відвідати агровиставку; знайти фінанси на купівлю садивного матеріалу, обладнання.

Майте на увазі: якість плодів на 40-50% залежить від агротехніки! Тобто, якщо сад має достатньо вологи, поживних речовин, дерева не густо посаджені, крони дерев проріджені, а після врожаю ви миєте плоди - то і горіх буде світлий метелик! Висока агротехніка - ось що дозволяє закордонним виробникам диктувати світові ціни на ядро.  Зарубіжний досвід показує, що великі плантації горіха (десятки га) закладали частіше без ущільнювачів, монокультурою, але такі сади щеплених горіхів вимагають великих вкладень у полив, ЗЗР та підкормки. Органічні горіхи  вартують в Європі у рази дорожче звичайних.
Якщо посадити саджанці бокоплідних горіхів -  дерева виростуть швидко: за 5-6 років до 3-4 м зі сформованою кроною.

<<<Відповіді на популярні питання по скороплідним горіхам>>>

Як проростити грецький горіх

"россияне, прекратите войну. перестаньте целить в гражданское население. это вторжение в Украину вам обойдется очень дорого"

«беларусы, спыніце вайну»

 Стаття описує:
вирощування волоських горіхів з насіння; стратифікація горіхів; посадка горіха з насіння; як проростити плід горіха; як розмножити горіх насінням. 

как прорастить грецкий орех для подвоя; замачивание ореха перед посадкой; посадка грецкого ореха семенами; как размножить грецкий орех; выращивание грецкого ореха из семян; стратификация грецкого ореха; посадка горіха грецького з насіння; як виростити горіх з плоду; як виростити розсаду горіхів; виростити посадити горіх з горішка; пророщення волоського горіха; посадка горіха з насіння весною чи осінню; як виростити посадити горіх з насіння щоб він зійшов? 

Восени після дозрівання плодів їх чистять від зеленої оболонки, підсушують в затінку. Проростити волоський горіх не складно. Якщо плануєте сіяти прямо в грунт, то в другій половині квітня
А) горіхи на 3-4 доби заливаємо водою на 60% товщини плоду (ліпше брати річкову/снігову).  Це робіть при температурі не менше +17 С°. Перемішувати треба 3-5 раз на добу. Вода забарвиться темним кольором, замінимо тричі на добу. Опісля 3-5 таких циклів вимочування носики плодів розтуляються - проростання горіха стартувало. Якщо ви цю процедуру виконаєте в кінці квітня - можна відразу ж сіяти.  Якщо ж раніше - то 

Б) покладіть плоди у несухий пісок. Горіхи проростуть. Обов'язкова умова: сіяти носиком НА БІК, ВИПУКЛЕ РЕБРО - У ВЕРТИКАЛЬНІЙ ПЛОЩИНІ. 

В) Ящик з пророщеним горіхом в волог. піску виношу в льох та зберігаю до сівби у травні-квітні (в льосі температура не вище +2 ° С, за такої температури плоди призупинять ріст). Якщо ж у погребі/льосі температура понад +7° С - плоди будуть повільно рости - у травні вони матимуть до 10 см довжину від кореня до вершка; при висаджуванні таких горіхів їх корінці можуть обламуватися - а це часто призводить до затримки в рості!

Г) На початку травня висаджую пророщені горіхи в борозни глибиною 7-10 см (відстань між горіхами залежить від цілей пророщування). При сівбі без замочування - термін проростання і появи сходів затримається на 20-50 днів. Якщо Ви плануєте висіяти їх для подальшого відбирання кращих сіянців - то садіть з розрахунку так, щоб їм і у 3-річному віці було не тісно (не ближче 1 м). Якщо ж будете пересаджувати на постійне місце у 2-річному віці - то міжряддя 0,6-0,7 м.
Це буде шкілка. Сходи з`являться протягом 10-20 днів, до осені сіянці виростуть до 25-30 см. Якщо ви хочете виростити пророщений грецький горіх методами І.Мічуріна - не вносьте добрив.

 

Як відібрати перспективні місцеві форми горіхів

Який сорт горіха найкращий?
Через непридатність горіхів із Туреччини/Молдови/США/Франції/Польщі/Італії до нашого клімату (вимерзають) потрібно збирати інформацію про місцеві горіхи, що успішно зимують, не вражаються весною заморозками і хворобами.

Критерії відбору цінних горіхів:

1. Перспективний горіх - морозостійкий: після зими не засихають гілки/не пошкоджуються.
2. Бажано, щоб урожай формувався не тільки на верхівкових бруньках пагонів, а й на бічних. Щоб урожай формувався не тільки на периферії крони, але і всередині неї. Краще, якщо такому горіху більше 20 років.
3. Дерево має бути стійким до ураження шкідниками (гусеницями, бородавчатим кліщем, та ін.) та захворювань: марсонії, бурої плямистості (антракноз), кореневої гнилі, бактеріального опіку.
4. Краще, якщо маточний горіх плодоносить регулярно. Щоб кількість незаповнених горіхів була якнайменшою.
5. Маточне дерево не повинно скидати зав'язі в період зростання та дозрівання плодів. Повинне відзначатися посухостійкістю.
6. Вчасне дозрівання плодів - щоб горішки встигали поспівати до холодів осінніх. Коричневий (рудуватий) - а не яскраво-зелений - колір однолітніх гілок. Якщо ця умова не виконується - з такого горіха НЕ можна висаджувати саджанці в більш північному регіоні. Урожай горіхів повинен ВИЗРІТИ та падати на землю до моменту скидання листя.
7. Плід повинен бути середнього (10-13 г) або великого (14-18 г) розміру. Також, перевірте, чи добре заповнює ядро внутрішній простір.
8. Процент виходу ядра горіха - відношення маси чистого ядра до маси плоду в шкаралупі - повинен бути не менше 44%, краще 49-55%. Останні цифри - сортові горіхи. Дикі ж форми - "не розлупиш!" - чистяться важко (як правило, дають 1 кг ядра із 3 кг плодів). Плід повинен мати міцну тонку шкаралупу, легко колотися і ядро ​​вільно вийматися з шкаралупи. Перевірте, чи не тріскаються плоди при падінні.
   До речі, селекціонери підмітили закономірність: вихід ядра (%) в горіха середньою вагою 9-13 г зазвичай вищий, ніж в горіха 18-25 грам.
9. Ядро світлого кольору і смачне, краще з високою жирністю; шкірка, яка вкриває ядро - світлого забарвлення, без різкої гіркоти/терпкості. Якщо ж бути дуже точним, то цей останній критерій перевіряють в лабораторії: аналізують плоди з маточного горіха на вміст білку та жирів, в ідеалі ще й фенолів.

Відбір стійких до заморозків форм в насадженнях горіха є важливим питанням. Тому в неврожайні роки слід особливу увагу приділяти відбору форм, стійких до впливу пізньовесняних приморозків. А в урожайні роки порівнювати ці дерева з іншими за такими ознаками як особливості цвітіння (докладніше читайте окрему статтю по цій темі), врожайність, стійкість до хвороб, якість плодів. Дізнайтеся, які були врожаї маточного горіха лютої зими 1986/87 рр.; зими 2005-2006 року та сезонів 2014 і 2017 рр. Тоді були весняні заморозки і більшість дерев в Україні зостались без врожаю.
орехи гибриды; ореховые сады украины фото; низкорослый грецкий орех; орех чандлер урожайность; саджанці горіха низькорослого; скороплідні горіхи; грецкий орех садко; орех идеал; какие сорта грецкого ореха выбрать для выращивания на даче; орех франкет; как ускорить плодоношение грецкого ореха; почему темнеет ядро грецкого ореха; почернение плодов грецкого ореха

Культуры, совместимые с орехами

>>>По исследованиям Пенсильванского Университета (США), культуры, устойчивые к воздействию ореха<<<

Посадка многих растений рядом с грецким или черным орехами (Juglans) не рекомендуется, поскольку все части дерева производят химическое вещество juglone, который токсичен (например, для: помидоры, картофель, баклажаны и перец). Лук репчатый, бобовые, пастернак, чеснок нормально соседствуют с орехом.
Книга Шуміти горіховим гаям (за ред. П.И.Фещенко, 1981, Киев, "Урожай") на стр. 71 пишет: «Недоцільно у лісових умовах створювати рідкі посадки горіха або вводити його як домішку до культур дуба, ясена та інших порід, бо він у молодому віці вимагає у 2-3 рази більше агротехнічних доглядів, ніж будь-яка інша лісова порода. Крім того, у нього швидше настає технічна стиглість» (имеется в виду выращивания в первую очередь на древесину). Какие конкретные растения смогут ужиться около ореха? Я кратко перевел основное (с ресурса Michigan State University Extension):

1. >>>Несовместимые с орехами культуры<<<

2. >>>Совместимые с орехами овощи, зерновые, папоротники<<<                      
>>>Совместимые с орехами кустарники и лианы<<<
>>>Совместимые с орехами деревья<<<

Aнглоязычные исследования по вопросу совместных посадок:
1. Plant Friends of the Black Walnut
2. Effects of Juglone



В Google ищите по совметным посадкам: Death by Black Walnut: The Facts on Juglone Toxicity.

Интенсивные сорта грецкого ореха в Украине и за границей садят с обязательным поливом и подкормками. Посадка ореха больше 50 соток (0,5 гектара) рентабельнее монокультурою, без междурядных культур.
соседи грецкого ореха. що не можна садити біля волоського горіха.  соседи чорного ореха. какие деревья можно сажать рядом с грецким орехом? такие культуры возле ореха не растут!